Малая однорядная коптильня предназначена для приготовления продуктов горячего копчения на открытом воздухе. В своем составе имеет одну решетку для расположения на ней продуктов. Решетка снабжена конвекционными отверстиями, обеспечивающими равномерную задымленность и копчение. В рабочем положении...