Симаргл – двухъярусная коптильня средних размеров. Подойдёт для горячего копчения рыбы, курицы, грибов, овощей и прочих продуктов. Для примера, в ней можно свободно уместить 4 большие рыбины, килограмма по 2 каждая.
Коптильня произведена силами мастеров гильдии Индрик-зверь. Используемая сталь: немагнитная нержавеющая пищевая сталь марки AISI304, толщиной 2 мм. Из этой стали произведён корпус коптильни. Остальные элементы (решётки, кант гидрозатвора) выполнены из той же стали, но толщиной 1,5 мм. Использование уголка в конструкции решеток обеспечивает дополнительную устойчивость и прочность элементов коптильни. Швы коптильни сделаны с помощью аргонной сварки.
Наличие гидрозатвора позволяет применять коптильню внутри закрытых помещений (в этом случае дым выводят через шланг, например, в форточку). Коптильня оборудована термометром и подставкой.
Коптильня поставляется в сумке-чехле для более удобной транспортировки. Сумка выполнена из плотного брезента, имеет 2 кармана для мелочей. Нижняя часть сумки (включая дно) дополнительно обшита непромокаемым брезентом.
При покупке такой коптильни вы получаете в подарок 9 пакетиков разных сортов щепы: ольха, дуб, бук, яблоня, черешня, слива, груша, вишня, абрикос!
Характеристики:
- Материал: нержавеющая сталь. Марка AISI304, немагнитная, толщина 2 мм (корпус), 1,5 мм (элементы). Сумка выполнена из брезента и обшита в нижней части непромокаемым брезентом.
- Вес: 15 кг
- Состав: корпус, крышка, две решетки, поддон, сумка-чехол, термометр
- Производитель: Собственное производство гильдии «Индрик-зверь», Россия.
- Размер в упаковке Д х Ш х Г, см: 30 х 30 х 50
- Рабочее пространство Д х Ш х Г, см: 25 х 25 х 45
- Высота в собранном виде, см: 28
